康健 [第210期]:茶,你喝對了嗎?

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Parallel title:Common health magazine

Author:康健雜誌編輯部編輯

Publication Year:2016.05

Publisher:天下生活出版股份有限公司

Place of Publication:臺北市

Format:PDF,JPG


本期內容簡介
 
封面故事:茶,該怎麼喝?
 
不論是在東西方「飲茶文化」在世界各地都有著不同面貌的盛行方式,
而喝茶在國內也一直給人有著養生的印象。新研究也發現,推翻過去以往
的迷思;茶並不會造成以往我們所認知的骨質酥鬆。一天3杯紅茶有助降低
骨折風險達三成。每天都喝紅茶也有助預防骨鬆、白茶是最未經發酵的茶葉,
擁有最多抗氧化劑甚至有助避免關節老化。
 
茶的好處多多,不同茶種依據發酵程度不同有不同的功效。
到底該如何安全選茶? 茶又該怎麼喝?
哪些人適合喝什麼茶?
不同茶種適合什麼泡法?
冷泡茶該怎麼泡?
溫度是否會影響風味?
 
台灣的烏龍茶、高山茶、東方美人茶很有名,但較於紅茶,大家都知道印度
阿薩姆紅茶、斯里蘭卡的錫蘭茶、中國祁門紅茶,那台灣有沒有好的紅茶呢?
用一張台灣茶葉地圖,帶你來認識出自台灣各地的各種好茶。

特企:免疫療法

免疫療法為何在這幾年廣受醫界、病友的重視,甚至被視為治癒癌症的希望,
原因在於它在治療途徑上,突破過去治療思維,且在不少試驗中也發生了顯著的效果。
從目前已被嘗試用來治療病患的案例來看,大致可依照原理將癌症免疫療法分為三類:
藥物、疫苗、細胞治療。其中,相關實證研究最多、也被認為發展最成熟的,就是稱為
「免疫檢查點抑制劑」的分子藥物。但其他兩種,理論上有效,只是還在研發階段,需要
更多的試驗計劃…

雜誌簡介
 
《康健雜誌》
 
關心全家人全方位身心靈健康!筆調親切柔和、報導深入可信賴,榮獲2001年雜誌出版金鼎獎家庭及生活類首獎!主題橫跨醫療趨勢新知、健康飲食、休閒品味、心靈關係等領域,帶給您最好的改變、最具品味的健康生活。